Cara Membuat Sambal Terasi yang Enak dan Tahan Lama, Pedasnya Bikin Nagih
Sambal terasi yang enak dibuat dengan menggoreng cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu, lalu menguleknya bersama terasi yang sudah dibakar atau disangrai, gula merah, dan garam. Kunci kelezatannya ada pada terasi berkualitas yang dibakar hingga harum, perbandingan cabai dan tomat yang seimbang, serta menumis ulang sambal hingga tanak (pecah minyak) agar awet disimpan berhari-hari dan rasanya makin medok.

















